Sữa chua là món ăn yêu thích của tất cả trẻ nhỏ và tín đồ lớn do tốt nhất cho tiêu hóa. Thay vì mua phần lớn hộp sữa chua sẵn có bạn cũng có thể tự làm cho sữa chua ngay tại nhà. Hãy mày mò cách ủ sữa chua bằng phương pháp phơi nắng trải qua nội dung nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Ủ sữa chua ngoài nắng


1. Phương pháp làm sữa chua vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà

Sữa chua tốt nhất có thể cho sức khỏe nhất là hệ tiêu hóa. Trong khi sữa chua còn góp phần cải thiện độ oxi hóa của da. Từ tay làm cho gia đình những hộp sữa chua đảm bảo vệ sinh luôn luôn là hy vọng ước của khá nhiều chị em. Biện pháp làm sữa chua tại nhà vô cùng đối chọi giản.

1.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Sữa tươi không đường: 1 lít

Sữa sệt (sữa ông thọ) : 200gram (có thể thay bởi 200 gram đường trắng).

Sữa chua ko đường: 2 hộp

Lọ chất thủy tinh 100ml hoặc cốc nhựa đựng sữa chua: 15 cái

*
Nguyên liệu chính để triển khai sữa chua tại nhà

1.2 làm cho sữa chua dễ dàng tại nhà chỉ cách 6 bước

Bước 1: chuẩn bị:

– vô trùng lọ, cốc đựng hộp sữa chua bằng việc tráng qua nước đun sôi để đảm bảo đảm sinh.

– Sấy khô bởi lò vi sóng sau khoản thời gian tiệt trùng.

– hộp sữa chua để ánh nắng mặt trời phòng cho hết lạnh.

Bước 2: Sữa tươi được cho vào nồi, đun lửa bé dại đến khi sôi lưỡng lự thì tắt bếp. Để nguội. Bài toán làm nóng sữa giúp sa thải tạp chất và kích thích hợp sự hoạt động vui chơi của khuẩn lactic. Bài toán sữa chua có lên men và mịn xuất xắc không phụ thuộc vào vào các loại khuẩn này.

Bước 3: Thêm 100 gram sữa quánh (hoặc đường) vào sữa tươi. Khuấy đông đảo đến trong khi thấy sữa tan trả toàn.

Bước 4: mang đến hai hộp sữa chua đã thiết lập vào tất cả hổn hợp sữa sẽ pha. Dùng thìa khuấy nhẹ, các tay để hòa chảy sữa chua. Lọc lại qua rây để sa thải các chất lợn cợn, góp sữa chua thành phẩm sẽ có độ mịn.

*
Thêm sữa chua download sẵn nhằm kích thích quá trình lên men

Bước 5: cho sữa chua ra các lọ thủy tinh hoặc cốc nhựa đã chuẩn chỉnh bị.

Bước 6: Đem các lọ, ly đựng sữa chua đưa đi ủ ở vị trí có nhiệt độ ấm, trường đoản cú 37 mang lại 45 độ C. Ủ sữa chua về tối thiểu vào khoảng thời hạn từ 4 – 6 tiếng. Nếu còn muốn chua hơn có thể ủ thêm 2 tiếng.

Xem thêm:

*
Sữa chua được cho vô lọ


BÀI HAY: biện pháp làm hộp sữa chua chanh leo giải nhiệt mùa hè tốt cho mức độ khỏe

2. Xem xét khi làm sữa chua trên nhà

– cách thức làm sữa chua cần đảm bảo sạch. Nếu cơ chế đựng hay qui định làm bẩn sẽ khiến cho sữa chua bị nhớt. đề xuất sấy khô trả toàn.

– Khi làm nóng sữa tươi, ko đun sôi sẽ sở hữu hiện tượng đông tụ protein, sữa bị vón lại.

– Khi hài hòa sữa chua, ko khuấy quá táo bạo sẽ có tác dụng hỏng men.

– trong những lúc ủ, không di chuyển, rung lắc hay đụng vào các lọ đựng sữa chua đang dẫn mang lại tình trạng tách bóc sữa. Lúc này quy trình làm sữa chua đã dễ thất bại do không đông, sữa loãng.

3. Phương pháp ủ sữa chua bằng cách phơi nắng

Trong 6 bước trên, bước 6 duy trì vai trò đặc trưng nhất đưa ra quyết định đến sự thành công xuất sắc của sữa chua. Sữa chua bao gồm đông, mịn cùng đạt độ chua như ý hay không đều dựa vào vào quy trình này. Để tăng tài năng thành công, nhiều chị em đã vận dụng thử các phương thức khác nhau. Trong đó, phương thức ủ sữa chua bằng phương pháp phơi nắng giúp tiết kiệm công sức, thời gian. Đặc biệt, làm cho theo phương pháp này tỉ lệ thành phần thành công không nhỏ ngay từ thứ 1 tiên.

Những điểm cần lưu ý khi ủ sữa chua bằng phương pháp phơi nắng:

– áp dụng lọ đựng có nắp để bảo vệ sữa chua tốt hơn.

*
Sữa chua cần đựng vào lọ gồm nắp

– Nên sẵn sàng thùng xốp hoặc thùng duy trì nhiệt. Dịu nhàng mang lại lọ đựng hộp sữa chua vào thùng.

– Dùng khăn sạch hoặc chăn chèn bao phủ lọ đựng sữa chua. Mục tiêu là giữu sức nóng từ nắng và nóng một cách lâu hơn. Bên trên hộp xốp được tủ thêm một tấm vải mỏng dính trước khi che nắp thùng xốp, thùng giữ nhiệt lại.

*
Sữa chua chiếm được phải tất cả độ chua, sánh mịn

– Đem thùng xốp có đựng hộp sữa chua ra nắng và nóng trong thời hạn 4 – 6 tiếng. đề nghị để vào chiều tối để tránh ánh nắng gay gắt lúc trưa với sương vào mức tối. Để yên ổn tâm bạn cũng có thể kiểm tra sức nóng độ phía bên trong thùng sữa. Nếu nhiệt độ không đã có được như yêu thương cầu, chúng ta nên phơi thêm thời gian.

Với 6 cách vô cùng cấp tốc gọn, bạn đã sở hữu thể làm sữa chua tức thì tại nhà. Biện pháp ủ sữa chua bằng cách phơi nắng sẽ giúp đỡ bạn thành công xuất sắc ngay từ lần đầu tiên tiên. Hãy bắt tay khiến cho mình phần đông mẻ hộp sữa chua đầy dinh dưỡng chúng ta nhé.