Cách làm cho yaourt đá trong nội dung bài viết dưới đây sẽ mang đến cho bạn một món nạp năng lượng tráng miệng mát lạnh, giàu chăm sóc chất quan trọng cho cơ thể. Yaourt (sữa chua) là món ăn làm trường đoản cú sữa giúp cái đẹp da, tăng tốc chức năng hệ tiêu hóa, đào thải độc tố… đề nghị rất được các gia đình yêu thích.

Bạn đang xem: Cách pha chế yaourt đá

*

Yaourt đá được rất nhiều gia đình yêu thương thích

Nếu bạn đã có lần thử có tác dụng yaourt nhưng thất bại, yaourt không chua, bị tách nước, dăm đá thì hãy lưu tức thì công thức làm yaourt bên dưới đây. Những bí quyết từ chuyên gia sẽ góp bạn đoạt được món yaourt để chiêu đãi mái ấm gia đình mỗi ngày.


Mục Lục

Cách làm cho yaourt đá dẻo mịn, không bóc tách lớp

Cách làm cho yaourt đá dẻo mịn, không tách bóc lớp

Nguyên liệu có tác dụng yaourt đá


1 lon sữa đặc1 lít sữa tươi bao gồm đường1 hộp sữa chua làm cho men cái30ml sữa đặc10ml nước cốt chanhĐá bàoDụng cụ: nồi, thìa khuấy, hũ đựng sữa chua, ly thủy tinh…

Cách làm yaourt bởi sữa tươi đơn giản

Bước 1: bạn cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi, khuấy rất nhiều cho sữa quánh hòa tung thì đặt nồi lên bếp, để lửa vừa cho tới khi sữa nóng là được. Bạn để ý là vừa đun vừa khuấy để tránh tình trạng sữa bị cháy.

*

Đun hộp sữa chua trên lửa nhỏ tuổi đến lúc sữa rét thì tắt phòng bếp (Ảnh: Internet)

Bước 2: các thành phần hỗn hợp sữa sau khi đun các bạn để nguội khoảng 30 độ C thì mang đến hộp sữa chua có tác dụng men mẫu vào. Lưu ý là nên bảo vệ sữa chua có tác dụng men cái ở ánh nắng mặt trời thường để dễ dàng hòa tan với những nguyên liệu. Lúc khuấy hộp sữa chua với sữa tươi, sữa đặc, các bạn khuấy theo một chiều. Nếu hòn đảo nhiều chiều, hộp sữa chua thành phẩm sẽ không đông hoặc bị tách nước.

Xem thêm: Vừa Hết Kinh Lại Ra Máu Kinh Còn Sót Lại Ra Máu Có Nguy Hiểm Hay Không?

Bước 3: Tiếp theo, các bạn lần lượt cho hỗn hợp yaourt vào hũ. Tới cách này, nếu bạn có nhu cầu học phương pháp làm yaourt đá bịch thì chỉ cần đổi dụng cụ, rót sữa chua vào túi ni long, buộc chặt bằng dây phông thun là được.

*

Rót hỗn hợp sữa vào hũ thủy tinh

Bước 3: Ủ yaourt là bước quan trọng nhất vào công thức. Bạn sẵn sàng nước rét 40 độ C, ko được nóng rộng cũng không được nguội hơn. Nếu ánh nắng mặt trời quá nóng, các vi sinh vật sẽ chết, nếu ánh nắng mặt trời thấp hơn sẽ không còn đủ môi trường thiên nhiên để vi sinh vật lên men.

Tiếp theo, chúng ta cho nước nóng vào thùng xốp, đặt những hũ yaourt vào thùng làm sao để cho nước lạnh ngập 2/3 hũ là được, đậy kín đáo nắp và triển khai ủ từ bỏ 6 – 8 tiếng. Giả dụ thích ăn sữa chua chua nhiều, chúng ta cũng có thể tăng thời hạn ủ. Khi áp dụng máy làm sữa chua, bạn chỉ việc cho hộp sữa chua vào máy, cài đặt nhiệt độ và thời gian ủ phù hợp là được.

*

Nhiệt độ chuẩn để ủ sữa chua là 40 độ C

Cách có tác dụng yaourt đá ngon hơn ko kể hàng

Sau khi kết thúc phần sữa chua, chúng ta có thể làm món yaourt đá chua chua, non lạnh nhằm thưởng thức. Biện pháp làm sữa chua đá đơn giản như sau:

Bước 1: Bạn sẵn sàng 100gr sữa chua đơn vị làm, 30ml sữa đặc, 10ml nước cốt chanh, một không nhiều đá bào.Bước 2: cho sữa chua, sữa đặc, nước cốt chanh vào ly, khuấy đến các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.Bước 3: Cuối cùng, bạn thêm đá bào nhuyễn vào đánh phần nhiều là gồm ngay phần yaourt đá ngon khó cưỡng. Chúng ta có thể cắt lát chanh mỏng, trang trí lên trên mặt miệng cho món tráng mồm thêm hấp dẫn. Ko kể ra, bạn cũng có thể biến tấu bằng cách thêm topping trân châu trắng của món sữa chua đá này nhé!

*