Nem rán là một món ăn truyền thống của người miền Bắc vào dịp lễ tết. Thời buổi này nem rán xuất hiện nhiều hơn trong các bữa cơm từng ngày của những gia đình. Hãy thuộc tsttmobile.vn học bí quyết làm nem rán đơn giản nhưng vẫn ngon đúng kiểu miền Bắc (hay đại diện là nem rán Hà Nội) để cả nhà thuộc thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nem cuốn rán

Nguyên liệu làm nem rán Hà Nội:

500g thịt nạc vai hoặc cha chỉ ngonHành tây, cà rốt, su hào mỗi loại 1 củ nhỏ2 củ hành khô3-4 nhánh hành lá, rau mùi (nếu thích)Mộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai2 quả trứng gà50 g miến khôGia vị, hạt tiêuBánh đa nem

Cách có tác dụng nem rán miền Bắc

Chuẩn bị nhân nem

Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ làm cho sạch, nên chọn phần có một chút mỡ để khi làm nem sẽ mềm hơn. Làm sạch cùng đem băm hoặc xay nhỏ thuộc hành khô. (Nếu cẩn thận có thể xào qua thịt với chút gia vị đến thấm)

Hành tây, su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Hành tây thái hạt lựu. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Hành lá, rau hương thơm nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

Cho mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào chén nước nóng mang lại nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

Miến khô rửa qua nước sạch đến hết bụi bẩn bám vào, ngâm với nước ấm mang đến mềm ra, vớt để ráo nước, sử dụng kéo cắt nhỏ.

Xem thêm: Những Loại Thực Phẩm Giàu Chất Kẽm Nhất Trong Tự Nhiên Bạn Cần Bổ Sung

Cho tất cả những nguyên liệu trên vào chén lớn, thêm gia vị với hạt tiêu vào trộn đều, để thấm 5-7 phút mang đến nhân nem đều gia vị. Mang lại hành lá và rau hương thơm cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ giúp nhân nem thơm cùng ngon hơn.

*
*
*
*

Ngoài ra mọi người cũng tránh việc bỏ qua cách làm cho nem chay thanh đạm đến gia đình.

Nem rán là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong số dịp lễ tết, ngày này nó đã chở thành món ăn phổ biến trong bữa cơm nhiều gia đình, những nguyên liệu cũng được tùy biến đi nhiều như thịt cua, tôm,… những loại rau củ gắng thế như bắp cải, su hào, củ đậu, cà rốt, giá chỉ đỗ… phụ thuộc vào mùa nào thức nấy. Nem rán không thực sự khó để học và làm ra các chị các mẹ hãy học cùng dạy con em mình mình phương pháp làm nem rán để mâm cơm ngày lễ tết không thiếu món ăn ngon truyền thống này nhé.

Chúc cả nhà học nấu ăn vui vẻ với thêm được nhiều món ăn mỗi ngày cho gia đình mình nhé 😀