Mứt dừa là 1 món ăn rất dễ dàng làm, đối kháng giản, bạn cũng có thể biến tấu thành những hương vị khác biệt như matcha, chocolate, sầu riêng... Để đổi mới trong giải pháp chế biến, tsttmobile.vn lưu ý thêm một cách làm mứt dừa chanh dây đón đầu năm nhé! hi vọng bàn tiệc ngày Tết đã đẹp mắt, hấp dẫn hơn với mứt dừa vị chanh dây này nè.
Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa chanh leo
Nguyên liệu làm mứt dừa chanh dây:
300gr cùi dừa1 trái chanh dây150gr đường trắngHạt dành riêng dànhCách làm mứt dừa vị chanh dây:
Bước 1:
Cùi dừa gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành gần như khoanh dài, chần qua với nước sôi. Đổ cùi dừa ra rổ, rửa lại với nước, khiến cho ráo.
Bước 2:
Hạt dành riêng dành lấy ngâm với một ly nước nóng để mang màu xoàn đậm. Mang lại dừa vào tô, rưới nước dành riêng dành lên trên, trộn đều, để khoảng tầm 20 phút mang lại 30 phút. Trong khi thấy màu cùi dừa vừa ý thì rửa sạch sẽ lại cùng với nước, nhằm ráo. Tránh việc ngâm thọ sẽ tạo cho dừa bị cứng.
Lưu ý: Nếu không có hạt dành riêng dành, bạn cũng có thể thay thế bởi vài giọt màu vàng thực phẩm cho sản phẩm có màu tiến thưởng đẹp mắt.
Bước 3:
Chanh dây cọ sạch, ngã đôi, nạo phần ruột, thanh lọc qua rây đem nước cốt. Chúng ta cũng có thể lọc một lúc các quả để dành làm đều mẻ mứt vị chanh dây sau. để ý không xay phân tử chanh dây bởi nếu xay, hạt chanh leo tan vỡ ra sẽ tạo nên ra keo dính làm mứt dừa bị dính, bắt buộc kết tinh được.
Bước 4:
Dừa sau khi ngâm nước hạt dành riêng dành để tạo nên màu vớt ra, rửa lại cùng với nước. Đặt chảo phòng dính lên bếp, đến dừa vào, liên tiếp thêm đường, trộn các tay rồi bật bếp.
Xem thêm: Tại Sao Da Bé Bị Khô Sần Có Phải Do Viêm Da Cơ Địa? Da Khô Ở Trẻ Sơ Sinh Và Trẻ Em
Bước 5:
Bật cơ chế lửa to để mứt sôi khoảng tầm 5 phút. đến 2 thìa lớn nước cốt chanh dây rưới đông đảo lên chảo mứt dừa, hòn đảo đều tay cho nước cốt chanh thâm nhập vào dừa. Trong khi thấy chảo mứt cạn dần nước thì vặn lửa nhỏ, chăm chỉ đảo rất nhiều tay. Càng sau này càng phải đảo đều và cấp tốc tay. Lúc thấy đường kết tinh, bám vào quanh miếng mứt dừa không ẩm mốc thì tắt bếp.
Thành phẩm mứt dừa chanh dây:
Để mứt dừa vị chanh dây ra khay cho thật nguội, dùng tay gỡ các miếng mứt còn quấn vào nhau, bỏ vô lọ hoặc túi, đậy nắp kín đáo dùng dần. Thêm một món ăn ngon ngày đầu năm mới rồi.
Mứt dừa chanh dây tất cả màu xoàn nhạt, hương thơm thơm nhè vơi của chanh cùng sữa. Khi ăn mứt dừa chanh dây sẽ sở hữu được vị chua chua, ngọt ngọt thích hợp khi thưởng thức cùng ấm trà lạnh ngày đầu Xuân.
Ngoài cách làm mứt dừa chanh dây chua ngọt trên, bạn có thể xem qua tủ đồ của tsttmobile.vn tiếp sau đây về các nhiều loại mứt dừa. Mâm tiệc ngày Tết đang thêm tròn vị nếu gồm món ăn uống này đấy.
Có thể bạn quan tâm:
Chúc bạn triển khai cách làm mứt dừa vị chanh leo thành công.
